新潟 コシヒカリ|新潟 米|有限会社潟東村こがね会【米・餅・団子・大福・笹団子・特別栽培米・マガモ農法コシヒカリ・新潟コシヒカリ】
有限会社 潟東村こがね会
〒959-0513
新潟県新潟市西蒲区茨島961
TEL 0256-86-3135
FAX 0256-86-3165
もち製造業（新保食指令 第４４９４号）
飲食店営業 仕出し屋（新保食指令 第４４９１号）
食品の冷凍又は冷蔵業（新保食指令 第４４９３号）
菓子製造業
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こがね米・こがね餅・団子・コシヒカリ・大福・笹団子の製造販売を行っています。
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◎安心にこだわった農法で作りました。
新潟産のコシヒカリ米は有限会社 潟東村こがね会【米・餅・団子・大福・笹団子・特別栽培米・マガモ農法】
マガモ農法米
水田の雑草や害虫をマガモに食べさせることで、農薬は一切使わずに栽培。新潟県特別栽培農産物制度に認定されたお米です。
〒959-0513
新潟県新潟市西蒲区茨島961
TEL 0256-86-3135
FAX 0256-86-3165
もち製造業（新保食指令 第４４９４号）
飲食店営業 仕出し屋（新保食指令 第４４９１号）
食品の冷凍又は冷蔵業（新保食指令 第４４９３号）
菓子製造業
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こがね米・こがね餅・団子・コシヒカリ・大福・笹団子の製造販売を行っています。
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◎安心にこだわった農法で作りました。
新潟産のコシヒカリ米は有限会社 潟東村こがね会【米・餅・団子・大福・笹団子・特別栽培米・マガモ農法】
マガモ農法米
水田の雑草や害虫をマガモに食べさせることで、農薬は一切使わずに栽培。新潟県特別栽培農産物制度に認定されたお米です。
季節の商品種類
笹団子について
下のサムネイル写真をクリックで拡大写真を参照できます。
笹団子についての説明
日本一のコメの産地である新潟では、春の一番忙しい田植えも終わり、「端午の節句」のころになると、どこの家でもこの時ばかりは、嫁と姑が仲むつまじく、笹団子を作る風景が見られました。
健康のために必要な、有効成分が含まれている「よもぎ」を入れたのも、昔の人の知恵でした。
「笹団子」は、越後の国特有の郷土食品で、他の地方には、類例を見ない餅入りの団子です。
原料は、越後産の上質の餅米に、蓬草を混入して団子を作り、小豆餡を入れ、笹で俵形に包みあげたのも豊作を願った昔の人の嬉しい心意気です。
****食べ方****
笹の葉をこまかくさいて、（バナナの皮をむくように）お召し上がりください。保存をする場合は、ポリ袋に入れて冷凍保存をしてください。お召し上がりの場合は、自然解凍をして、やわらかくなったら、お召し上がりください。以前と同じ味で、いただけます。また、固くなりましたら、蒸しなおすか、電子レンジであたためると柔らかくなります。
笹だんごの特異な形態と、郷愁をそそるような、ひなびた形は、保存食として家庭の愛情に培われ、形と味の上にも表れて、郷土色豊かな、お土産品となったものであります。
笹団子 つぶあん10個束 1,050円（税込）／１個105円
常温 消費期限 ３日
＊ ご注文は10個単位での受付となります。
健康のために必要な、有効成分が含まれている「よもぎ」を入れたのも、昔の人の知恵でした。
「笹団子」は、越後の国特有の郷土食品で、他の地方には、類例を見ない餅入りの団子です。
原料は、越後産の上質の餅米に、蓬草を混入して団子を作り、小豆餡を入れ、笹で俵形に包みあげたのも豊作を願った昔の人の嬉しい心意気です。
****食べ方****
笹の葉をこまかくさいて、（バナナの皮をむくように）お召し上がりください。保存をする場合は、ポリ袋に入れて冷凍保存をしてください。お召し上がりの場合は、自然解凍をして、やわらかくなったら、お召し上がりください。以前と同じ味で、いただけます。また、固くなりましたら、蒸しなおすか、電子レンジであたためると柔らかくなります。
笹だんごの特異な形態と、郷愁をそそるような、ひなびた形は、保存食として家庭の愛情に培われ、形と味の上にも表れて、郷土色豊かな、お土産品となったものであります。
笹団子 つぶあん10個束 1,050円（税込）／１個105円
常温 消費期限 ３日
＊ ご注文は10個単位での受付となります。
